Los alimentos con manganeso: esenciales para el apoyo enzimático

Los alimentos con manganeso: esenciales para el apoyo enzimático

El manganeso es un nutriente que es fundamental para la producción de varias enzimas diferentes. Su cuerpo utiliza muchas de estas enzimas para apoyar la actividad antioxidante, la absorción de nutrientes, el desarrollo del hueso, el metabolismo y la cicatrización de las heridas. Como cualquier otro mineral, el manganeso funciona mejor cuando se obtiene de fuentes naturales y de alimentos enteros. Los alimentos que son ricos en manganeso incluyen nueces, semillas, granos, verduras, legumbres, hierbas y especias.
Vamos a empezar por examinar cuánto manganeso su cuerpo requiere y luego vamos a mirar los mejores alimentos crudos con manganeso para añadir a su dieta.

Requerimientos Diarios de Manganeso

Si bien no hay duda acerca de la necesidad del manganeso para las enzimas vitales, no existe un Requerimiento Promedio Estimado (EAR) oficial para el manganeso. Sin embargo, el Instituto Nacional de Salud ha establecido un nivel de Ingesta Adecuada (AI) de 2,3 mg por día para hombres adultos y 1,8 mg por día para mujeres adultas. La cantidad recomendada para los niños es ligeramente menor y varía con la edad.

Encontrar el equilibrio adecuado de manganeso

Mientras que el manganeso es beneficioso, demasiado de una cosa buena puede ser perjudicial. El Nivel de Ingesta Superior Tolerable (UL) para adultos es de 11 mg por día. Ir más allá de este nivel de forma consistente puede causar toxicidad de manganeso, una condición que causa disrupción enzimática, dolores de cabeza, insomnio, pérdida de memoria, inestabilidad emocional, hiper-miotonía y temblores de mano.
El manganeso también puede afectar la capacidad del cuerpo para usar y absorber otros nutrientes vitales. El cinc y el manganeso, por ejemplo, tienen una estrecha relación. La toxicidad de zinc a menudo puede ocurrir como resultado de una deficiencia de manganeso.
Los requerimientos exactos de manganeso varían ligeramente de un individuo a otro; Buena salud es realmente acerca de encontrar un equilibrio saludable. Antes de hacer cambios significativos en su dieta o comenzar cualquier suplemento, consulte primero con su profesional de la salud de confianza. Pueden probar sus niveles de manganeso y recomendar un tamaño de porción para que se ajuste mejor a sus metas de salud.

Las mejores fuentes de alimentos crudos de manganeso

Y ahora, aquí están nuestros favoritos 55 alimentos veganos con manganeso que son deliciosos, nutritivos y fáciles de encontrar. 

Hay innumerables otros alimentos para elegir, pero estas son algunas de las fuentes veganas más populares de manganeso. Trate de comer cualquiera de estos por su cuenta o incorporarlos en sus recetas favoritas para un impulso diario de manganeso. Recuerde seleccionar alimentos locales o orgánicos, no-OMG para el mejor sabor y calidad.

Otras fuentes de manganeso

El manganeso también se puede encontrar en lugares inesperados, incluyendo el agua del grifo. Aunque pequeñas cantidades en el suministro público de agua son permisibles ya menudo pasan desapercibidas, grandes cantidades del mineral pueden oscurecer la apariencia del agua y darle un sabor amargo y metálico. Si desea evitar el agua con contaminantes desconocidos, se adhieren al agua purificada o destilada.
La mayoría de las fórmulas multivitamínicas contienen manganeso; Manganeso también está disponible como un suplemento autónomo. La suplementación de manganeso puede ser una buena opción para las personas que no pueden satisfacer sus necesidades diarias a través de la dieta sola. Global Healing Center ofrece una de las vitaminas diarias más completas con IntraMAX®. Este suplemento de vitaminas y minerales líquidos todo-en-uno es una excelente fuente de más de 415 nutrientes, y cada porción proporciona 3 mg de manganeso. IntraMAX es altamente biodisponible, y cada ingrediente se deriva de ultra-disueltos, los compuestos naturales que están orgánicamente vinculados al carbono, dando a su cuerpo la mejor oportunidad de absorber los nutrientes, incluyendo el manganeso, que necesita.